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2011-08-31

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-8-31 10:59 (评论)

  3马上参与

  鲜肉月饼 （6）
  独乐乐不如众乐乐，我的月饼做的很好，大家一起来做吧 2.水油面：中筋粉 120 猪油 30 加热水 80° 麦芽糖15 调成水油面，盖上湿布饧 3.干油酥：低筋 ...

2011-08-03

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-8-3 16:54 (评论)

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  庐山游攻略（回忆篇）
  有个喵友要看我庐山游的攻略，可是，我的在旺旺上，拿不出来了，我只能查看当时拍摄照片时间回忆一下，你随便参考了： D1（8月17日）:因为我们南昌有 ...

2011-07-20

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-7-20 13:23 (评论)

  3马上参与

  蟹壳黄 黄桥烧饼（5） 沾沾自喜中
  蟹壳黄是两块面团做成的成品，所以，比先前讲到的要稍微麻烦一点。制作过程与步骤如下： 1.制作干油酥：面粉100 猪油 52 调成干油酥。擦揉，直至调匀， ...

2011-07-18

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-7-18 11:19 (评论)

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  肉馒头（4）
  馅心：肉250 ，盐10 老抽10 搅匀， 加水150 搅匀 糖20 味精7 胡椒粉 搅匀，再加葱姜蒜末搅匀，最后淋点麻油（所述搅匀，都必须朝一个方向），放入冰箱。 ...

2011-07-06

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-7-6 14:10 (评论)

  11马上参与

  桃酥饼（3）
  材料：面粉250 糖粉150 猪油150 小苏打6 鸡蛋1个 将糖粉和猪油放在一起抹匀，之后加入鸡蛋，按压均匀之后，放入小苏打和80%的面粉，一起调匀，注意不要 ...

2011-06-27

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-6-27 12:59 (评论)

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  那一刻，让我泪流满面——探访养老院老人
  我的老邻居一个九十五，六岁的聋哑老妇人，一生没有嫁娶，本来随兄弟一起生活，后来兄弟过世，小辈们都在国外，孤独的她守着一套不小的公寓。 老人和楼里的 ...

2011-06-23

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-6-23 11:39 (评论)

  9马上参与

  葱油花卷 豆沙包 寿桃包 （2）
  和面 面粉 300 酵母 3 泡打粉 5 糖 20 精制油 葱 适量 温水和面，揉成软硬适中的面团，用湿布盖着醒一下。 葱油花卷 擀面团 成长方形，一般长 ...

2011-06-22

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-6-22 09:47 (评论)

  6马上参与

  有量变到质变 做面点心得
  最近在学做点心，而且从心中喜欢，但是，在一群学习的人中，我不得不说自己很差劲。我不断的安慰自己，他们中有些是为了工作，为了生存，有些有基础，我只是爱 ...

2011-06-14

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-6-14 10:58 (评论)

  9马上参与

  初学点心——凤梨酥 (1)
  材料：凤梨馅，面粉200 糖粉60 黄油100 泡打粉3 鸡蛋 1个 （单位 克） 黄油揉开，加糖粉，加鸡蛋液 抹匀，之后加入面粉和泡打粉，不要揉粉，用面粉刮板 ...

2011-06-07

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-6-7 13:32 (评论)

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  我的北京游
  北京自助游 D1:晚上动车，早上7：40北京南，坐4号线，新街口下 住宿锦江之星西直门店（北京朋友介绍，预定的。感觉不错，交通方便，干净，而且，床是一大一小 ...

2011-05-24

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-5-24 16:53 (评论)

  29马上参与

  经历？经验？ 对付鼻炎，介绍给大家
  孩子已经高中了，回忆过去的几年，我们也有一段鼻炎的历程。 其实，小时候，也是感冒，流鼻涕，然后咳嗽，接着就好了。鼻塞也就是在感冒期间，平时没有 ...

2011-04-07

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  想放慢生活 发表了新日志 2011-4-7 16:07 (评论)

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  男孩的成长 —给男孩妈妈介绍我的外甥 ... ...
  我有个外甥，现在是上海名牌大学的公费医科研究生。 讲到我的外甥，确实有点“传奇”，在高二以前的11年内，几乎没有好好读过书，在高三那年却像换了一个人 ...