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  • 想放慢生活 发表了新日志 8-31 10:59
    鲜肉月饼 (6)
    独乐乐不如众乐乐,我的月饼做的很好,大家一起来做吧 2.水油面:中筋粉 120 猪油 30 加热水 80° 麦芽糖15 调成水油面,盖上湿布饧 3.干油酥:低筋 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 8-3 16:54
    庐山游攻略(回忆篇)
    有个喵友要看我庐山游的攻略,可是,我的在旺旺上,拿不出来了,我只能查看当时拍摄照片时间回忆一下,你随便参考了: D1(8月17日):因为我们南昌有 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 7-20 13:23
    蟹壳黄 黄桥烧饼(5) 沾沾自喜中
    蟹壳黄是两块面团做成的成品,所以,比先前讲到的要稍微麻烦一点。制作过程与步骤如下: 1.制作干油酥:面粉100 猪油 52 调成干油酥。擦揉,直至调匀, ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 7-18 11:19
    肉馒头(4)
    馅心:肉250 ,盐10 老抽10 搅匀, 加水150 搅匀 糖20 味精7 胡椒粉 搅匀,再加葱姜蒜末搅匀,最后淋点麻油(所述搅匀,都必须朝一个方向),放入冰箱。 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 7-6 14:10
    桃酥饼(3)
    材料:面粉250 糖粉150 猪油150 小苏打6 鸡蛋1个 将糖粉和猪油放在一起抹匀,之后加入鸡蛋,按压均匀之后,放入小苏打和80%的面粉,一起调匀,注意不要 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 6-27 12:59
    那一刻,让我泪流满面——探访养老院老人
    我的老邻居一个九十五,六岁的聋哑老妇人,一生没有嫁娶,本来随兄弟一起生活,后来兄弟过世,小辈们都在国外,孤独的她守着一套不小的公寓。 老人和楼里的 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 6-23 11:39
    葱油花卷 豆沙包 寿桃包 (2)
    和面 面粉 300 酵母 3 泡打粉 5 糖 20 精制油 葱 适量 温水和面,揉成软硬适中的面团,用湿布盖着醒一下。 葱油花卷 擀面团 成长方形,一般长 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 6-22 09:47
    有量变到质变 做面点心得
    最近在学做点心,而且从心中喜欢,但是,在一群学习的人中,我不得不说自己很差劲。我不断的安慰自己,他们中有些是为了工作,为了生存,有些有基础,我只是爱 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 6-14 10:58
    初学点心——凤梨酥 (1)
    材料:凤梨馅,面粉200 糖粉60 黄油100 泡打粉3 鸡蛋 1个 (单位 克) 黄油揉开,加糖粉,加鸡蛋液 抹匀,之后加入面粉和泡打粉,不要揉粉,用面粉刮板 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 6-7 13:32
    我的北京游
    北京自助游 D1:晚上动车,早上7:40北京南,坐4号线,新街口下 住宿锦江之星西直门店(北京朋友介绍,预定的。感觉不错,交通方便,干净,而且,床是一大一小 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 5-24 16:53
    经历?经验? 对付鼻炎,介绍给大家
    孩子已经高中了,回忆过去的几年,我们也有一段鼻炎的历程。 其实,小时候,也是感冒,流鼻涕,然后咳嗽,接着就好了。鼻塞也就是在感冒期间,平时没有 ...
  • 想放慢生活 发表了新日志 4-7 16:07
    男孩的成长 —给男孩妈妈介绍我的外甥 ... ...
    我有个外甥,现在是上海名牌大学的公费医科研究生。 讲到我的外甥,确实有点“传奇”,在高二以前的11年内,几乎没有好好读过书,在高三那年却像换了一个人 ...
鲜肉月饼 (6) 2011-08-31
独乐乐不如众乐乐,我的月饼做的很好,大家一起来做吧   2.水油面:中筋粉 120 猪油 30  加热水 80°   麦芽糖15 调成水油面,盖上 ...
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庐山游攻略(回忆篇) 2011-08-03
有个喵友要看我庐山游的攻略,可是,我的在旺旺上,拿不出来了,我只能查看当时拍摄照片时间回忆一下,你随便参考了: D1(8月17日):因为我们南昌有 ...
(1628)次阅读|(0)个评论
蟹壳黄 黄桥烧饼(5) 沾沾自喜中 2011-07-20
蟹壳黄是两块面团做成的成品,所以,比先前讲到的要稍微麻烦一点。制作过程与步骤如下:   1.制作干油酥:面粉100   猪油 52   ...
(1754)次阅读|(2)个评论
肉馒头(4) 2011-07-18
馅心:肉250 ,盐10  老抽10  搅匀, 加水150 搅匀 糖20  味精7  胡椒粉 搅匀,再加葱姜蒜末搅匀,最后淋点麻油(所述搅匀,都必须朝一个 ...
(1915)次阅读|(20)个评论
桃酥饼(3) 2011-07-06
材料:面粉250  糖粉150  猪油150   小苏打6  鸡蛋1个   将糖粉和猪油放在一起抹匀,之后加入鸡蛋,按压均匀之后,放入小 ...
(1782)次阅读|(14)个评论
那一刻,让我泪流满面——探访养老院老人 2011-06-27
我的老邻居一个九十五,六岁的聋哑老妇人,一生没有嫁娶,本来随兄弟一起生活,后来兄弟过世,小辈们都在国外,孤独的她守着一套不小的公寓。 老人和楼里的 ...
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玥月妈妈 2011-6-6 12:45
也想要去北京的攻略
ethaneno 2011-4-22 09:29
  
ethaneno 2011-4-19 09:44
  
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