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分享夏季菜肴之3---鸡蛋虾仁卷: 热度 20 ethaneno 2011-8-1 18:07; 主料：基围虾仁20只（去筋），土鸡蛋4个。辅料：葱末（也可放入适量蔬菜，如豌豆、刀豆等），精盐，绍酒，麻油，生粉，生抽。制法： 1、鸡蛋打匀，平底锅将鸡蛋制成蛋皮（4个鸡蛋约可以做2大张）。 2、虾仁剁碎，加 ...; 个人分类: 饮食男女|3121 次阅读|11 个评论

分享夏季菜肴（2）--凉拌银耳: 热度 7 ethaneno 2011-7-23 17:32; 原料：银耳、黄瓜、胡萝卜、蒜泥、生抽、陈醋、麻油。做法： 1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。 2、黄瓜、胡萝卜洗干净刮皮，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15 ...; 个人分类: 饮食男女|2980 次阅读|6 个评论

分享夏季菜肴（1）--蒜蓉蒸竹节虾: 热度 16 ethaneno 2011-7-23 17:20; 原料：竹节虾（基围虾也可）调料：蒜蓉、植物油、盐、糖、葱末。做法： 1、将虾切掉虾尖虾须，在虾背剖开，去掉虾泥； 2、将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀，在油锅内略微爆香，嵌在切开的虾背上； 3、把开好背的虾在碟子上排好造型，在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右，虾变红即可； 4、蒸好 ...; 个人分类: 饮食男女|3637 次阅读|11 个评论

分享【DIY芝士焗薯泥】: 热度 11 ethaneno 2011-7-21 11:30; 做法： 1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。 2、洋葱用磨容器磨成茸备用。 3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。 4、将混合的土豆泥装入烤盒内。 5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。 ...; 个人分类: 饮食男女|2403 次阅读|8 个评论

分享水笋红烧肉: 热度 15 ethaneno 2011-6-22 10:06; 原料：带皮五花肉水笋　　葱姜料酒盐白糖老抽做法：　　1、水笋洗净，五花肉切块。　　2、葱、姜洗净，分别切末、切丝。　　3、锅热水，将五花肉放入焯水，去除血腥味后捞出。　　4、锅热油，放入姜、五花肉，倒入老抽，料酒、盐，翻匀加水。　 ...; 个人分类: 饮食男女|2460 次阅读|13 个评论

分享三杯鸡的简单做法: 热度 29 ethaneno 2011-6-21 17:05; 原料：主料：小公鸡（仔鸡，不到3斤的那种）一只。三杯：一杯花生油、一杯料酒、一杯酱油。酱油比例：生抽:老抽=3:1 配料：洋葱、大蒜头、姜片、小葱、白糖少许。做法： 1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁； 2、将鸡切块，放入腌汁中拌匀腌制，放置1~2小时或更 ...; 个人分类: 饮食男女|3675 次阅读|31 个评论

分享娘惹鸡翅: 热度 18 ethaneno 2011-6-18 17:24; 材料：鸡翅500克调味料：姜蒜末，香菜末，洋葱末，咖喱酱3勺，椰浆1大勺，糖1大勺，生抽2勺，花椒20粒，盐，料酒2勺．做法： 1.鸡翅用清水浸泡30分钟，中间换水两次．去杂质． 2.鸡翅剌花刀用盐，料酒，大料，花椒腌制一晚，至少也要2小时以上． 3.烤盘均匀抹上色拉油，放入腌好的鸡翅． 4.咖喱酱拌上 ...; 个人分类: 饮食男女|1955 次阅读|20 个评论

分享 LG自己搭的葡萄架~: 热度 40 ethaneno 2011-6-15 17:33; 当年LG自己搭的葡萄架，离地4米多高，搬到新家4年了，这颗葡萄终于硕果累累。。。儿子说爸爸是BOB工程师，什么活都喜欢自己干，女儿看到什么坏了，也会叫爸爸修修，可见LG的社会地位--全能修理工。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ...; 个人分类: 饮食男女|5540 次阅读|31 个评论

分享家有柿子初长成~: 热度 19 ethaneno 2011-6-15 17:25; 雨中拍的柿子，去年新种的，去年结了都掉光了，只吃到一个，今年还结了不少，希望收成好; 个人分类: 饮食男女|1484 次阅读|18 个评论

分享 ~好萌的小熊维尼蛋糕~: 热度 12 ethaneno 2011-5-23 15:58; 个人分类: 饮食男女|4416 次阅读|20 个评论

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