牛奶为什么不能和果汁一起吃？

转牛奶为什么不能和果汁一起吃？
　　问：我家宝宝特别喜欢喝饮料，只要是甜甜酸酸的他都喜欢。可最近他常常会无缘无故地拉肚子，我发现每次发生这种情况，都是因为他喝了牛奶之后不久又喝了果汁，我想知道这是为什么？牛奶和果汁真的是不能一起喝吗？
　　答：水果营养丰富，是日常常备的食品。但如果吃得不当，不仅不能起到营养作用，还会引起不适，甚至致病。
　　水果和果汁不能与牛奶同食。因为牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，水果富含鞣酸，酷蛋白在酸性作用下，易凝集，则导致消化不良和腹泻。故食用牛奶或乳制品后，不能马上食用水果或果汁。
　　有些水果也不能和海鲜共食。柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等水果富含鞣酸，这类水果和富含蛋白质和钙的鱼、虾、海参同食，进入人体的钙质与鞣酸一结合，会成为鞣酸钙。鞣酸钙就会引起腹疼、呕吐、恶心及腹泻。
　　因此，这些水果不宜与海产品同时食用，隔4小时食为宜。