特想要吃了不会胖又美味的食谱

征集中。。。

偶来报个到，美食我喜欢滴

去一个城市前,首先打听的:这个城市什么最好吃!
排队一起等...  ...

冬瓜汤？

豆腐还不错
来几个营养低脂豆腐瘦身食谱

有一种比较时尚的减肥方法，就是多吃豆腐，原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关，低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效地帮助人们控制体重。 　　
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4。7克，北豆腐7、4克;南豆腐碳水化合物为2、8克，北豆腐2、7克;钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1、4毫克，北豆腐2。1毫克;硫胺素含量为每百克南豆腐0、06毫克，北豆腐0、03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0、03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0、2毫克。 　　
在西方，大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美国食品和药物管理局（fda）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。” 　　
超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以减少各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质，就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满足人体的需要。 　　
优质蛋白质减肥三大优势 　　
1、饱食感蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。 　　
2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。 　　
3、消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。 　　

花样豆腐瘦身食谱 　　
1、牛奶豆腐： 　　
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。 　　
制作方法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。 　　
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。 　　
服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦! 　　
小提醒：用豆腐牛奶减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。不然的话容易造成心脏血管疾病，您可以依照常见食品的热量含量计算一下。 　　

2、冬菇豆腐： 　　
材料：南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克 　　
制作方法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 　　
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。 　　

3、金银豆腐 　　
材料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 　　
制作方法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。 　　

4、核桃豆腐 　　
材料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 　　
制作方法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 　　

5、琵琶豆腐 　　
材料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。 　　
制作方法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 　　

6、雪菜豆腐 　　
材料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。 　　
制作方法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之 　　

7、健康豆腐 　　
材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。 　　
调味料：花生油、蚝油、太白粉。 　　
作法：1. 豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。 　　
2. 碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。 　　
3. 热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。 　　
4. 放入豆腐、蚝油及少许的水，维欧美瘦身专家提醒您以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。 　　
功效：碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。

路过，看过，谢过！

再介绍三款瘦身粥，可强身健体、养颜美容，让人有饱胀感，有助于减少热量的吸收。让你快快就瘦下来。 　　

黄豆粥 　　
制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现  黄豆粥
成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。 　　
功用：黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。 　　
芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。 　　
此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。 　　

生姜粥 　　
制法：生姜 8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米 100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 　　
功用：中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。 　　
西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。 　　
所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。 　　
适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。 　　
宜忌：热症忌服。 　　

大蒜粥 　　
制法：紫皮大蒜 50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米 100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。 　　
功用：大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。 　　
但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：
一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。
二、用少许茶叶放在囗中细嚼。
三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。 　　
适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。 　　
宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。 　　

以上减肥粥的优点： 　　
一、既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。 　　
二、含有珍贵的药效成份。有些食物即使有药效和营养，却不能被身体吸收，药粥的特征之一，就是它是能被身体百分之百吸收的粥品。 　　
三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。 　　
四、有助于减少热量的吸收。有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定，但药粥可以让人有饱胀感，因此可以轻松愉快的瘦下来。 　　
五、做法简易，又不用花太多的金钱。 　　
六、免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。

少吃，多动。

我以前的一个食物表：

每天大约吃8两米饭，2两肉，2两牛奶，1斤蔬菜，1斤水果。（这是指煮好后的食物的重量，而不是用8两米煮出来的饭）。食物的品种应该多样化，最好包含5种以上的蔬菜和两种以上的水果。如果没有吃够蔬菜水果，最好补充一粒综合维生素。

二两肉其实就10片左右，2两牛奶大概半碗。

回复 #1 rain696 的帖子

现在每天早餐正常，面包加牛奶
中午番茄或苹果、豆腐干，喝水
下午肚子饿了就吃一包干果（杏仁、碧根果仁等）
晚饭米食不吃的，先喝点汤，再吃点蔬菜色拉、鱼肉，有时候忍不住吃块牛肉干，呵呵
吃得算少吗？我觉得已经不能少了，但是减肥效果不是很明显啊！！

回复 #1 rain696 的帖子

一定是土豆泥了。把日常的米饭换成土豆。土豆比大米的营养可不少，每餐做各种各样的土豆泥来当主食吃就好了

回复 #9 rain696 的帖子

长期不吃米饭容易肾虚，中午一顿太少，可以增加点肉食和米饭，减肥真的是浮云，把身体搞坏了不值得。

回复 #9 rain696 的帖子

人体必需的碳水化合物还是每天都要满足。
我一个同事也是偏胖的，以前每天中午番茄、黄瓜的，也没见她瘦多少。现在由于她肚子一饿就低血糖，所以恢复正常饮食了，但看着并没有胖很多。
所以我想说的是身体最重要了。
每天晚饭少吃点，但中午应该要营养全面。
还有就是多动动，能走路的不坐车，快走的瘦身效果很好的。

还是多运动吧，不吃我受不了的，呵呵．