本帖最后由 水精灵妈妈 于 2011-4-3 20:52 编辑
看了zyfish童鞋家里那么大的盆也没长成胡萝卜，我觉得改变策略，把注意力集中到胡萝卜叶子身上了,有一篇引起我注意，拿来和大家分享
胡萝卜叶子也叫胡萝卜樱,即好吃,又有营养,尤其是包水饺,也可以烫过后做凉拌菜,你可以试试,保你吃的津津有味. 也可药用,功效 理气止痛;利水主治脘腹痛;浮肿;小便不通;淋痛
胡萝卜是伞形花科的植物。胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维他命等。如果您为处理完成便秘问题要使用胡萝卜叶子,建议您将整只胡萝卜蒸熟,然后整只吃了,就会对便秘有所改善。另外还可以选用一些帮助排便的药物,已处理完成当务之急。这些药物是:酚酞(果导)、杜密克(乳果糖口服溶液)。
很少有人知道萝卜的叶子含有惊人的营养素,此刻只有农村里贫苦人家才把萝卜叶当菜吃,许多人把萝卜叶抛弃,实在是糟糕蹋东西,并且萝卜叶的味道也正确。
胡萝卜的叶子里面含有有矿事物,而维他命也极丰富,特别是维他命A,为青椒等的十五倍至二十倍,我们只晓得胡萝卜的营养好,却少有人知道吃它的叶子。
例如大家都晓得,多吃动物肝及鳗鱼可以治夜盲症,这是因鳗鱼及肝含的维他命A丰富,但是萝卜叶所含的维他命 A则是鳗鱼及肝的三倍。有夜盲症吃不起鳗鱼及肝的人,何不多吃俯拾即是的萝卜叶子?有此好叶,何必花钱吃鱼?鱼有它的生存天命,我人为何吃它!有良心的人不敢吃,没好心的人你不怕更恶的人吃你吗?
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维他命B1,大家一贯以为豆类含得最多,可是萝卜叶所含的维他命B1,比含量丰富的豆豉还多六成。
含维他命B2丰富的食物,大家一定以牛乳称王,虽然牛乳含维他命B2很多,可是萝卜叶所含的维他命B2,却是牛乳的二倍。
至于维他命C,已无人不知是橘子等生果类含得最多,但萝卜叶所含的维他命C,是含C最丰富的一种,为橘子的二倍半。
我们都知道萝卜是一种好吃的食物,但是它的叶子却被人看不起,其实叶子不但维他命高于萝卜若干倍,就是热能及矿事物也高于萝卜若干倍。
萝卜叶用盐腌渍了吃,各种维他命要起变化,但有变少也有变多的,大抵是A要减少十分之一,而B1却增加十倍。此外可以用油炒或做菜饭吃,收藏起来吃干萝卜叶风韵也颇佳。这是极不值钱而又极多的「珍贵食物」,但愿大家不要把宝贝当废物抛弃。
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,图片也是其它网站转来的.这样水培胡萝卜,看着也蛮有意境的!