全球健康食品新榜单出炉！

全球健康食品新榜单出炉！
    如果你总在担心吃下去的食物是不是够健康，(世界卫生组织)每年更新一次的健康食品榜无疑是最正版的参照。
    每年最新榜单，首次为食品们划分了派系，谁是今年最耀眼的明星?谁是最意想不到的黑马?谁又出乎意料黯然下榜?
                  
肉食榜：
鹅肉、鸭肉、鸡肉
    6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉类。到了今年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉和鸡肉3种。
    鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的'蛋白质最佳来源'之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

水果榜：
木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜
      木瓜第一次取代苹果，当选为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜，以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著，此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面角质层的细胞，因此也被越来越多地应用在护肤品中。
      橘子和同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二和第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至远远多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有些意见，因为中医学上认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致'上火'。
      肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
      苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果种类繁多，培育方法改变，导致苹果内糖分飙升的同时，维生素含量却降低。此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。
                     
蔬菜榜：
红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜
      红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
      除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
      世界卫生组织专家指出，往年一直遥遥领先的土豆之所以今年排名靠后，是因为土豆发生了'早衰'现象。
农学家认为这是由于过量使用杀虫剂所致，并正在合力研究对策。
            
零食榜：
健脑干果、猪肝
      世界卫生组织的'健康零食排行榜'是众多的健脑干果，比如：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
       最令人惊讶的，莫过于在零食榜的最后一位赫然写着——猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等习惯视做东方人的饮食恶习之一，但新的饮食研究让他们不得不重视猪肝中丰富的营养成分。
猪肝中除含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等。中医则认为，猪肝有显著的明目功效。但是，世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适合的归属，想来想去，只好跟那些零食们混在一起。
                  
食用油榜：
橄榄油、玉米油、米糠油
     食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

我爱死认为什么都要吃，什么都不要多吃，吃的均衡些，就会身体好。那个鸡肉根本不能多吃，激素多厉害啊。

回复 #2 kelly 的帖子

好好一只鸡，给咱们养成那样，我现在看见鸡像看见怪物一样，躲得远远的，鸡招谁惹谁了？

鸡不吃。获取蛋白质可以从其他渠道取得，讨厌激素

回复 #1 rain696 的帖子

学习中

是呀，其实不是鸡的问题，鸡肉的营养是可以的，但谁也没让我们去用激素养呀！

就吃散养的草鸡吧！味道还是蛮鲜美的！我朋友说他们专门辟了个山头，养3000只草鸡，不过我们买不到啊！

关键是这种健康食品到了中国就会变成不健康的了

唉，这都哪跟哪啊！单看猪肝归类到零食类就让人啼笑皆非。

都是有营养的好东西，关键是怎么喂养、怎么栽培的。
鸡肉是好营养啊，但敢吃吗？
草莓是鲜美啊，还是不敢吃。

可疑
老外没有卖荠菜、金针菇、雪里蕻， 怎么会上榜呢？

鸡肉不敢吃