第10周（4.18-4.22）教师学生菜谱

10周（4.18-4.22）教师学生菜谱（中午）
周一 周二 周三 周四 周五
青豆肉丁粟米 100克 蚝油牛肉 100克 炸猪排 100克 鱼香肉丝 100克 茄汁大排 100克
干煎带鱼 2块 香酥全翅 100克 肉丝卷心菜炒面 40克 香酥鸡腿 100克 咖喱土豆鸡块 100克
香酥鸡腿 1个 青椒肉丝 120克 莴笋肉片 120克 番茄炒蛋 120克 干煎小黄鱼 2条
素什锦 120克 炒牛心菜 120克 　 　 榨菜炒土豆片 120克 芹菜香干 120克
紫菜蛋汤 50克 香菜肉米豆腐羹 50克 番茄蛋汤 50克 小排冬瓜汤 40克 牛肉油方粉丝汤 50克
酸奶 一杯 酸奶 一杯 酸奶 一杯 酸奶 一杯 酸奶 一杯
米饭 150克 米饭 150克 米饭 150克 米饭 150克 米饭 150克
　 克 　 克 　 克 　 克 　 克
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第10周（4.18-4.21）教师学生菜谱（晚上）
厂商名称：上海双佳餐饮有限公司  供应学校：东沟     明东    东方路         
供应日期：2010年3月1日-2010年3月4日 2011年4月18日-4月21日  每客单价：            
菜单日期 星期一 克数 供应商 成本价 星期二 克数 供应商 成本价 星期三 克数 供应商 成本价 星期四 克数 供应商 成本价 星期五 克数 供应商 成本价
1.  主荤 骨肉相连 2根 欣力 　 青豆肉丁粟米 100 欣力 　 蚝油牛肉 100 欣力 　 炸猪排 100 欣力 　 　 　 欣力 　
2.  次荤 咖喱鸡块 100 欣力 　 干煎带鱼 2块 欣力 　 香酥全翅 100 欣力 　 蛋炒饭 50 欣力 　 　 　 欣力 　
3.  蔬菜 莴笋肉片 120 集市 　 香酥鸡腿 一个 集市 　 青椒肉丝 100 集市 　 莴笋肉片 120 集市 　 　 　 集市 　
4.  蔬菜 炒黄瓜 120 集市 　 素什锦 120 集市 　 炒牛心菜 120 集市 　 　 　 集市 　 　 　 集市 　
5.    汤 咖喱牛肉粉丝汤 50 　 　 紫菜蛋汤 50 　 　 香菜肉米豆腐羹 50 　 　 番茄蛋汤 50 　 　 　 　 　 　
　 酸奶 一杯 　 　 酸奶 一杯 　 　 酸奶 一杯 　 　 酸奶 一杯 　 　 　 　 　 　
米饭 　 150 　 0.6 　 150 　 0.6 　 150 　 0.6 　 150 　 0.6 　 　 　 　
热量 　 千卡/MJ 　 千卡/MJ 　 千卡/MJ 　 千卡/MJ 　 千卡/MJ
蛋白质 　 克 　 克 　 克 　 克 　 克
脂肪 　 克 　 克 　 克 　 克 　 克
碳水化合物 　 克 　 克 　 克 　 克 　 克
钙 　 毫克 　 毫克 　 毫克 　 毫克 　 毫克

  周二

   

周三	周四
周五