本帖最后由 甦 于 2011-3-23 09:57 编辑
梅花鹿血
【功效】 明朝李时珍《本草纲目》对鹿血的医疗作用做了详细记载:“主阳痿、补虚,止腰痛、鼻衄、跌伤、狂犬伤、和酒服治肺痿吐血、及崩中带下、诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损,益精血,解痘毒、药毒”。 1•1 延缓衰老的作用
实验研究表明,以梅花鹿血清给予老龄Wistar大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。结果表明,鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
1•2 增强免疫功能
鹿血酒口服液具有明显增加小鼠腹腔M¢吞噬功能的作用。M¢不但参与机体的特异性免疫,而且在机体的体液免疫应答、细胞免疫应答及抗肿瘤免疫应答等方面都具有重要作用。鹿血酒口服液具有显著提高小鼠脾细胞PFC数目,增强机体的特异性体液免疫功能的作用,此作用可能与鹿血酒口服液能提高M¢的吞噬功能、增强M¢处理和递呈抗原的作用,同时又与增强T和B淋巴细胞的活性有关。
1•3 补血功能
口服鹿血对失血性贫血有明显的补血作用,对抗癌药物环磷酰胺所致的骨髓抑制,有明显的增长血细胞及血小板的作用,对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中鹿血成分维生素E能保护细胞膜,铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分,铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输,钴、维生素B6、维生素B12,能激发骨髓造血
1•4 抗缺氧抗疲劳作用
鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显著
提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲劳作用。
1•5 对代谢的影响
鹿血可显著降低大鼠肝脏与血液中LPO含量,证明鹿血口服具有降低大鼠体内LPO及抗脂质过氧化的作用,说明鹿血对肝细胞膜具有保护作用。鹿血对大鼠谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著影响,说明其对动物体内氨基酸代谢无显著影响。
1•6 补肾益精作用
通过动物实验和临床研究成果证实,口服鹿血能促进性器官增长,提高睾丸酮的含量,有性激素作用,能提高机体性功能,对性功能障碍有良好作用。
1•7 对神经功能的影响
给小鼠口服鹿血,可延长小鼠的睡眠时间,比对照组长2•7倍,有明显的中枢神经抑制作用.
【食疗】 鹿血在中医临床上有重要地位,多用于促进新陈代谢功能,增强体质。 近代临床研究表明,鹿血用治心悸、失眠、健忘、跌伤、风湿和类风湿症及抗衰老等方面疗效突出。 在民间亦被广泛应用,坊间对其壮阳补血功能尤为推崇。 【烹饪】
鹿血酒 【制作】将鲜鹿血与54度以上白酒按1:5的比例调和, 放置24小时后即可取上层澄清液服用,每日饮用45ml-50ml。。 【效用】补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。适用于阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎等。 鹿血炖蛋 【制作】将25克鲜鹿血调入打匀的鸡蛋液中,调咸鲜味,冲入温开水, 按家常炖蛋的方法隔水蒸熟即成。 【效用】养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤,大补虚损,解痘毒药毒。具有滋阴、补肾、壮阳、强体之功效,能防止性功能衰退并起到强身健体、抗疲劳、提高机体免疫力之保健作用,男女皆宜。 |