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楼主

小臭臭妈咪 发表于 2011-3-8 16:36 |发短消息 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由小臭臭妈咪于 2011-3-8 17:38 编辑

休息天问C爸和CC要吃什么
基本都是不约而同地说
在家里吃
虽然是答非所问
但是群众们的心声我了解了

朴素的家常菜
开放

黄瓜、胡萝卜、西芹、红黄椒
清水洗净切长条
厚百叶也是清水洗过切成长方形
加入京葱丝和香菜卷起
以上统统蘸酱吃
甜面酱加辣酱或者芝麻酱均可

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小臭臭妈咪春天的花：是一个碗，锥形的碗，下面小上面大。发表于 2011-3-14 15:34 回复

春天的花装“开放”的那个是碗吗？周末的时候想拷贝一个发表于 2011-3-14 15:32 回复

小臭臭妈咪 to 春天的花都不需要用水焯一下，只要清水洗干净发表于 2011-3-14 15:29 回复

春天的花黄瓜、胡萝卜、西芹、红黄椒这几个原料需要用水焯一下吗？发表于 2011-3-14 15:26 回复

大头玮妈真养眼，应该也很养胃哦~ 发表于 2011-3-9 12:56 回复

云－妈比泡泡爸爸弄的更水灵，鲜亮！发表于 2011-3-9 10:53 回复

麦兜兜真漂亮发表于 2011-3-8 16:41 回复

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eric-mm		+ 1	灵
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小臭臭妈咪 发表于 2011-3-8 17:13 |发短消息 |只看该作者

本帖最后由小臭臭妈咪于 2011-3-8 21:32 编辑

螺蛳和蚌肉是小时候清明节前家里常吃的
以前肉少只能用这些来抵挡我们发育期间的饥饿
去菜场买蚌肉的时候旁边有个比我大点的阿姨问我：
蚌肉哪能7啦，我只晓得到姆妈窝里7，自噶倒是烧不来，弄到会的烧老法菜.......
我七支八搭给她介绍了蚌肉的吃法
摊主阿姨很开心又做成了一单生意
她好心地用擀面杖帮我把蚌肉边边敲得很薄很薄
告诉我这样才会嫩
又学到了一招
真好用！

蚌肉炒菜件
炒螺蛳

点评

小臭臭妈咪 orchid 所有蔬菜都是生的，不用开水泡。只要洗干净就行，芹菜记得要吧外面那层须须撕掉一些，否则吃起来有点筋筋拉拉的。发表于 2011-3-10 14:13 回复

orchid_ren 这周末不少家庭都要吃蚌肉了哪个芹菜是生吃的，还是在开水里跑过的呢发表于 2011-3-10 13:47 回复

wei_xu0416 我昨天早上买菜时还在问旁边的老太太，蚌肉哪能7啦？现在我知道了，呵呵。这个周末试试韭菜炒蚌肉。发表于 2011-3-9 10:34 回复

卜卜口馋来～家里从来没弄过蚌肉，具体怎么弄啊？发表于 2011-3-8 21:38 回复

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小臭臭妈咪 发表于 2011-3-8 17:23 |发短消息 |只看该作者

本帖最后由小臭臭妈咪于 2011-3-8 17:42 编辑

咸菜笋丝豆瓣河虾
要有点汤水才好，我上次在饭店里吃到的是毛豆，因为买不到只能用豆瓣代替

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ljj 好小菜，Mark一下。发表于 2011-5-3 14:59 回复

春天的花喜欢装汤的那个碗，很别致的发表于 2011-3-14 15:28 回复

cindy0427 看上去老灵的,学习发表于 2011-3-12 22:01 回复

奈奈籽妈好看, 回去试试做发表于 2011-3-9 13:05 回复

薰衣草肯定鲜的一沓浮图发表于 2011-3-9 07:02 回复

钦青妈妈载盒，灵盒！发表于 2011-3-9 01:04 回复

小肉球她妈好看，好吃。格只汤没闲话来。发表于 2011-3-8 18:25 回复

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小肉球她妈 发表于 2011-3-8 17:26 |发短消息 |只看该作者

回复小臭臭妈咪的帖子

又看到好吃的东东了

。臭妈这样烧蚌肉你加不加大蒜？

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小肉球她妈又学到一招。怪不得我烧出来肉都老了，油里煸的时候过了。发表于 2011-3-9 08:41 回复

小臭臭妈咪 to 小肉球妈妈对的，蚌肉是很凉的跟大蒜中和一下炒炒正好，否则肠胃不好的人受不了，卖蚌肉的说烧河蚌的菜要晚点放盐，油里面稍微煸一下即可发表于 2011-3-8 20:57 回复

小肉球她妈烧汤或炒着吃（喜欢加点酱油）。这东西特别凉，煸炒的时候都加蒜头或大蒜。 “点评”这功能真方便，不用翻来翻去了。发表于 2011-3-8 18:22 回复

小臭臭妈咪不放大蒜的，你是放大蒜吗？怎么烧的说说。发表于 2011-3-8 17:34 回复

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viviennefly 发表于 2011-3-8 17:34 |发短消息 |只看该作者

楼主用的啥相机

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小臭臭妈咪理光的GRD3 发表于 2011-3-8 17:43 回复

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viviennefly 发表于 2011-3-8 17:36 |发短消息 |只看该作者

太有胃口了，我要做那个咸菜虾

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飞翔的糖糖 发表于 2011-3-8 17:41 |发短消息 |只看该作者

第一个蔬菜养眼啊

点评

小臭臭妈咪是你吗糖糖？发表于 2011-3-8 17:44 回复

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8^#

飞翔的糖糖 发表于 2011-3-8 17:46 |发短消息 |只看该作者

是我呀，是我呀

这下好啦，抓个正形，年度奖全部扣光了

点评

小臭臭妈咪还记得我这个拿摩温，真是好久不见！发表于 2011-3-8 17:50 回复

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9^#

飞翔的糖糖 发表于 2011-3-8 17:52 |发短消息 |只看该作者

回复飞翔的糖糖的帖子

当然记得

我懒了，不做美食了

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飞翔的糖糖 发表于 2011-3-8 17:54 |发短消息 |只看该作者

当然记得

我懒了，不做美食了

新网页还不太会用

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fablestory 发表于 2011-3-8 18:10 |发短消息 |只看该作者

本帖最后由 fablestory 于 2011-3-8 18:10 编辑

对于一个不会烧菜的人来讲，烧菜这种技能，好。。。。。神奇！

多问一句，那个百叶是生的还是熟的？

点评

小臭臭妈咪楼下的都说了，百叶是熟的，做这道菜就不用开水汆烫，否则就软啪啪口感不对了。不过貌似你不下厨，教你也白搭，^_^，你还是专心做你的才女吧。发表于 2011-3-8 20:51 回复

哇萨咪我每次百叶买回来都下沸水汆一下，原来是熟的啊！发表于 2011-3-8 20:34 回复

amytaro 这个白叶和豆腐一样，买来就是熟的。发表于 2011-3-8 19:19 回复

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随遇而安 发表于 2011-3-8 19:48 |发短消息 |只看该作者

吃好晚饭看了c妈的养眼菜式，还是要流口水啊！从旺旺跟到喵喵上，跟随C妈吃喝玩乐，享受生活的乐趣！

点评

小臭臭妈咪不是跟随，是同行。发表于 2011-3-8 20:58 回复

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魅力人生 发表于 2011-3-8 19:58 |发短消息 |只看该作者

刀工老好的,配菜老好的,向你学习

点评

小臭臭妈咪太谦虚了，魅力的底子大家都是知道的。发表于 2011-3-8 21:17 回复

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口苗口苗 发表于 2011-3-8 20:01 |发短消息 |只看该作者

唉，看了馋死了

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奈奈籽妈 发表于 2011-3-8 20:09 |发短消息 |只看该作者

又见c妈的美文美图了, 喜欢的.
潜水的加入群组,上来冒个泡

点评

小臭臭妈咪欢迎冒泡发表于 2011-3-8 21:19 回复

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年糕妈妈 发表于 2011-3-8 20:46 |发短消息 |只看该作者

小臭臭妈咪发表于 2011-3-8 17:23
咸菜笋丝豆瓣河虾
要有点汤水才好，我上次在饭店里吃到的是毛豆，因为买不到只能用豆瓣代替

好吃额

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小米饭 发表于 2011-3-8 21:25 |发短消息 |只看该作者

好吃好看~~

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天空 发表于 2011-3-9 09:41 |发短消息 |只看该作者

臭------妈------你------好!!!!!!

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小臭臭妈咪 发表于 2011-3-9 09:47 |发短消息 |只看该作者

回复天空的帖子

天.......空......我........很.......好！
你.....好....吗？
你是天空之城吗，你的城呢

.

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云－妈 发表于 2011-3-9 11:44 |发短消息 |只看该作者

说到吃什么，云爸回答的最多的也是这４个字：在家里吃！这个周末，也弄个蚌肉菜吃吃！

点评

小臭臭妈咪上次你推荐的那个蛮好，豆腐煎一煎再放蚌肉烧汤。发表于 2011-3-9 11:55 回复

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可爱的颖颖 发表于 2011-3-9 11:48 |发短消息 |只看该作者

蚌肉烧火腿老鲜的，味道老灵的。

点评

可爱的颖颖昨天晚上老爸就做这道菜的，害得我减肥计划泡汤，吃了2碗饭。女儿叫我猪妈妈。发表于 2011-3-10 14:59 回复

云－妈呵呵，说不定，我家周末餐桌就有这道菜喽！发表于 2011-3-10 08:46 回复

小臭臭妈咪好办法，火腿仙贝都可以放。发表于 2011-3-9 11:55 回复

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judy妈 发表于 2011-3-9 21:17 |发短消息 |只看该作者

回复小臭臭妈咪的帖子

满园春色，灵的

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年糕妈妈 发表于 2011-3-9 21:46 |发短消息 |只看该作者

小臭臭妈咪发表于 2011-3-8 17:23
咸菜笋丝豆瓣河虾
要有点汤水才好，我上次在饭店里吃到的是毛豆，因为买不到只能用豆瓣代替

要试试！

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溪水鱼妈 发表于 2011-3-9 21:50 |发短消息 |只看该作者

回复小臭臭妈咪的帖子

一直追臭妈的帖子，这道菜灵额，看得我口水也要下来了，臭妈不愧是高手呀~~

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EZinLife 发表于 2011-3-9 22:11 |发短消息 |只看该作者

来cc妈帖子报到。。。养眼的美食。。。

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wendy麦米 发表于 2011-3-10 07:48 |发短消息 |只看该作者

回复小臭臭妈咪的帖子

这个菜灵的呀！看了，就觉得很鲜很鲜！灵！要试验下！美食圈真是聚宝盆呀！

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毛毛长大了 发表于 2011-3-10 11:42 |发短消息 |只看该作者

回复 #2 小臭臭妈咪的帖子

阿拉家里是蚌肉豆腐汤，老鲜各，而且又清火，老好吃的

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JUDY'S妈妈 发表于 2011-3-10 14:27 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

照片哪能好拍了嘎灵拉！

点评

小臭臭妈咪哈，熟能生巧，拍10张总归挑得出1张好点的发表于 2011-3-10 14:30 回复

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小臭臭妈咪 发表于 2011-3-10 14:31 |发短消息 |只看该作者

回复 #27 毛毛长大了的帖子

蚌肉配豆腐最嗲

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KATHY123 发表于 2011-3-10 16:47 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

下午在孩子们的家长群才知道这个网址的，一进来就看美食版，真喜欢你拍的相片，色超标了哈！

点评

小臭臭妈咪欢迎新朋友。发表于 2011-3-11 16:58 回复

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ellenxd 发表于 2011-3-10 20:09 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

菜的马相只只老好额。
啥时候能有幸吃到臭妈亲自烧得菜啊，看看味道到底怎么样。

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qmvvn 发表于 2011-3-10 22:10 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

从ww到mm，cc妈的美文美图真是养眼啊

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阿潘 发表于 2011-3-11 10:39 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

冒个泡

继续潜水学习

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又见 发表于 2011-3-11 15:27 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

小臭臭妈咪，你用的啥相机啊？拍出来的颜色真好看，“香、味”咱们尝不到了，只有“色”可以饱饱啦

点评

小臭臭妈咪理光GRD3，是我的小菜机。发表于 2011-3-11 16:56 回复

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小臭臭妈咪 发表于 2011-3-11 16:57 |发短消息 |只看该作者

回复 #31 ellenxd 的帖子

尧妈吃过的，你可以参考她的意见。

点评

ellenxd 我不想用耳朵来验证，我要用嘴巴来验证。发表于 2011-3-13 20:25 回复

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多妈妈 发表于 2011-3-15 23:31 |发短消息 |只看该作者

回复 #1 小臭臭妈咪的帖子

从云妈的帖子跟到臭妈的帖子，看了哈开心啊～～～

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紫色蝴蝶 发表于 2011-3-21 10:54 |发短消息 |只看该作者

这个星期试一下，蚌肉烧豆腐。

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曹若冰 发表于 2011-3-28 14:49 |发短消息 |只看该作者

请教楼主啊，蚌肉怎么烧啊？

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judemama 发表于 2011-5-3 14:22 |发短消息 |只看该作者

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雯妈-雯雯 发表于 2011-6-17 20:13 |发短消息 |只看该作者

颜色好灵奥，口水嗒嗒滴

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lilyxue1977 发表于 2011-6-25 20:27 |发短消息 |只看该作者

要向臭臭妈学习，我要开始学烧各种菜了，也象臭妈一样，争取色香味俱全。

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