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楼主

火车 发表于 2011-5-28 17:31 |发短消息 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印

我做的薄荷香油煎鸡蛋

已有 9 人评分	贡献	鲜花	收起理由
春暖花开		+ 5
小甲虫妈妈		+ 5
粒粒橙汁	+ 10	+ 20	我家也种薄荷的，怎么弄？挑嫩的摘下来洗一.
杨杨杨		+ 5
pianoh		+ 10	期待更多菜谱。
JUDY'S妈妈		+ 5	好奇，有薄荷味吗？
maggie210		+ 10
我家小猪		+ 5
wendy麦米		+ 10

总评分: 贡献 + 10 鲜花 + 75 查看全部评分

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2^#

火车 发表于 2011-5-31 09:48 |发短消息 |显示全部帖子

谢谢大家支持～～！！

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3^#

火车 发表于 2011-5-31 13:12 |发短消息 |显示全部帖子

详细制作步骤

新鲜薄荷挑嫩的剪下大约20枝。嫩的程度以剪刀可以不费力剪下为宜。

注意去掉一些不好的叶子看上去有虫害或者病变的

把薄荷切碎有木有看出来怎么切的？横着切成丝，再转90度切成碎末

先把鸡蛋打匀

再加上薄荷

把香油（芝麻油）浇到平底锅上中火加热，以均匀铺开，然后把火力调小

把鸡蛋均匀铺开

撒点盐之后翻面可以把鸡蛋饼切成几片方便翻面，如果技术高超也可以不用切，保留良好卖相

盛盘用香油渐出来的颜色就是好看！

已有 1 人评分	鲜花	收起理由
小甲虫妈妈	+ 5

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4^#

火车 发表于 2011-8-23 23:39 |发短消息 |显示全部帖子

大家觉得我做的虎皮青椒如何？

点评

双鱼 @枫如醉各几联想的恐怖的发表于 2011-8-25 09:38 回复

火车 @枫如醉你……太让我伤心了发表于 2011-8-25 09:28 回复

枫如醉让我想起被烫伤的病人，需大面积植皮发表于 2011-8-24 21:20 回复

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