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标题: 求鼓励 [打印本页]

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    标题: 求鼓励

我做的薄荷香油煎鸡蛋

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回复 #1 火车 的帖子

是用薄荷叶做的？我家露台种有，如果是的话立马去摘些

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拍手鼓励一下。 加油！

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回复 #1 火车 的帖子

鼓励一下，比我做的好，我每次做鸡蛋饼，第一个还可以，第二个肯定要烧糊的。

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看着有食欲！刚吃了碗泡饭，来块煎鸡蛋.......想想也美！

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谢谢大家支持～～！！

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不错， 下次发个我老公做的苦瓜煎蛋上来， 那个颜色才叫漂亮， 黄里带翠绿。

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鼓励鼓励，就稀饭好吃

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    标题: 详细制作步骤

新鲜薄荷  挑嫩的剪下大约20枝。嫩的程度以剪刀可以不费力剪下为宜。


注意去掉一些不好的叶子  看上去有虫害或者病变的


把薄荷切碎  有木有看出来怎么切的？横着切成丝，再转90度切成碎末


先把鸡蛋打匀  


再加上薄荷  


把香油（芝麻油）浇到平底锅上  中火加热，以均匀铺开，然后把火力调小


把鸡蛋均匀铺开  


撒点盐之后翻面  可以把鸡蛋饼切成几片方便翻面，如果技术高超也可以不用切，保留良好卖相


盛盘  用香油渐出来的颜色就是好看！

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鼓励鼓励，学习学习！

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请问这个不加面粉的吗?

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肯定风味独佳，有清凉的感觉

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回复 #4 杨杨杨 的帖子

第二个糊可能是锅子太烫的，所以，把火关小点。

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    标题: 大家觉得我做的虎皮青椒如何？

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