云家３月６日午餐（终于会发照片了，其他功能慢慢摸索！

ellenxd 发表于 2011-3-10 21:47
回复 #1 云－妈 的帖子

看来这个香肠百叶最受大家欢迎阿，我也模仿了一把。妈妈用酒槽腌的五花肉和薄百叶 ...

你说的酒糟腌的五花肉 肉是熟的吧?
我家用酒糟腌萝卜和黄豆芽 和熟鸡.有特别的酒香.
不知道是不是和你家用的酒糟是一样的东西?

回复 #68 ellenxd 的帖子

我说的酒糟也是做酒剩下来的，以前有些南货店有卖的，现在越来越少了，有时农展会上有卖的，前年有买过，4元1斤。

是用纱布包好酒糟把要糟的食物放在下面，过个几天就可以吃了。