盐水牛肉 - 居家烹饪美食品赏 - 喵喵网 - Powered by Discuz!

喵喵网 › 群组 › 生活 › 美食 › 居家烹饪美食品赏 › 盐水牛肉

发新帖

查看: 5138\|回复: 3	go 盐水牛肉 [复制链接]

楼主

小肥猴妈 发表于 2011-6-22 12:39 |发短消息 |显示全部帖子

盐水牛肉没做过，但有妈妈推荐了用李锦记的卤水汁来炖牛肉，好吃又方便。就是用一份卤汁加四份水，一般来讲是汁水刚好盖过牛肉就可以了，什么调味品也不用放了，炖三个小时左右就可以了，等凉了后切片很好吃的。

点评

开心龙妈这个菜适合我做，学习了。发表于 2011-8-4 21:36 回复

举报返回顶部

2^#

小肥猴妈 发表于 2011-6-23 16:25 |发短消息 |显示全部帖子

回复 #7 fenfei 的帖子

恩，卤蛋和香干，我们是用卤完牛肉后的汁再卤的，所以很好吃。

点评

小肥猴妈是在顾戴路的麦德龙。发表于 2011-6-23 16:34 回复

小肥猴妈我们是在麦德龙买的。发表于 2011-6-23 16:33 回复

fenfei 可是我今天去了两个超市：联华和家得利，都没找到这种卤水汁。不过这两个超市都不是大型的，是不是要大一点的超市才有得卖？发表于 2011-6-23 16:29 回复

举报返回顶部

3^#

小肥猴妈 发表于 2011-6-24 12:46 |发短消息 |显示全部帖子

回复 #11 letitia 的帖子

具体是牛的哪部分我也不清楚啊，我家是老公买来弄的，我负责吃。好象是有肉有筋的，是上面那位妈妈说的牛腱部分吧？我老公有时候还买几根牛筋一起炖的，好吃来。

举报返回顶部

4^#

小肥猴妈 发表于 2011-6-27 13:40 |发短消息 |显示全部帖子

回复 #16 爆丸妈妈的帖子

我家没那么大讲究，锅也分那么多种类。我们是在不锈钢的大锅（AMC）炖的。

举报返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

发新帖

GMT+8, 2024-5-16 05:05 , Processed in 0.095391 second(s), 15 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.