盐水牛肉 - 居家烹饪美食品赏 - 喵喵网

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爆丸妈妈 发表于 2011-6-25 21:49 |发短消息 |显示全部帖子

回复 #2 小肥猴妈的帖子

请问炖3个小时是用什么锅炖的? 煲汤锅?炒菜锅?电饭锅? 不好意思问题很菜谢谢

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2^#

爆丸妈妈 发表于 2011-6-25 21:54 |发短消息 |显示全部帖子

哪位妈妈说说具体怎样卤的
步骤: 如是否放入开水中(或凉水中)焯一下?再用凉水洗干净?还是直接放入锅内煮?
      再放入什么样的锅内煮?煲汤锅?炒菜锅?电饭锅?
      用不同的锅用多长时间?
      材料是直接用卤水1:4的比例,不再加任何材料了?如姜块葱段料酒

谢谢大家很想做的卤水已买好但是具体做了却不知如何下手了

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smfhh 谢谢，周末去看看。发表于 2011-6-27 21:01 回复

小多多 @fenfei麦德龙有得卖，上周刚买好。400ML 10.99报告完毕发表于 2011-6-27 16:28 回复

小多多 @smfhh麦德龙有得卖，上周刚买好。400ML 10.99报告完毕发表于 2011-6-27 16:28 回复

smfhh 双休日又去了世纪联华，还是没找到卤汁。发表于 2011-6-27 15:15 回复

fenfei 请问你在哪儿买到的？卤汁？发表于 2011-6-27 14:18 回复

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