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标题: 菜鸟求问盐水虾如何才入味？ [打印本页]

标题: 菜鸟求问盐水虾如何才入味？

盐水虾如何做才够咸且不老呢？

回复 #1 开心龙妈的帖子

煮好浸在盐水中

我吃盐水虾都是蘸芥末，放点酱油！

水要少放，铺底就行，因为虾洗完后会带水。水开后就加盐，稍微多一点，化开后就放入虾，倒入料酒。这样就会入味了。

水少量(能浸过虾就好)加黄酒葱姜花椒盐烧开后放入虾,再烧开基本上就可以了.

hahaha 发表于 2011-8-5 13:45
水少量(能浸过虾就好)加黄酒葱姜花椒盐烧开后放入虾,再烧开基本上就可以了.

学习，晚上就吃这个菜喽

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